Мы – это то, что мы едим

Мы – это то, что мы едим

«Не будь среди тех, кто упивается вином или объедается мясом»

(Притчи 23:20)

И это действительно так. К выводу, что наше питание влияет как на наше физическое, так и на наше душевное состояние, пришли еще в Древней Греции. Конечно, не стоит воспринимать эти слова буквально. Мы – не тарелка борща и не котлета, съеденные за обедом, и уж точно не пачка чипсов. Но дело обстоит так: все, что попадает в наш организм, служит для него либо строительным материалом, либо источником энергии. Из белков, расщепленных в процессе пищеварения, создаются не только клетки, но и всевозможные вспомогательные ферменты, «сотрудники» иммунной системы, в общем, абсолютно все. Жиры и углеводы – это источники энергии, за счет которых осуществляются процессы жизнедеятельности человека.

Все эти процессы никогда не прекращаются, они происходят ежесекундно, неважно, чем мы при этом заняты – спим или бодрствуем. Для примера представьте, что клетки крови полностью обновляются за 150 дней, а кожи – за 2 недели. То есть ровно через две недели Вы будете иметь совершенно новую кожу. А из чего же она будет построена? Именно из той тарелки борща, котлеты или пачки чипсов.

Я не буду распыляться, навязывая Вам ту или иную диету. Призывать Вас к вегетарианству. Не есть после шести вечера или голодать. (Некоторые полезные практики, я приведу во второй части заповеди.) В любом случае идеальных решений здесь не существует. Как говорится: «Что русскому хорошо – немцу смерть». Я просто постараюсь обратить Ваше внимание на данный аспект, дабы Вы более сознательно отнеслись к вопросу питания. И тогда, возможно, подобрали подходящую для Вас диету, решились стать вегетарианцем или держать пост. Итак, начнем.

Научно установленный факт – растительные белки, жиры и углеводы усваиваются намного легче организмом, чем эти же элементы животного происхождения, так как имеют более простую форму строения. Удивительно, но об этом также говорится в Библии. Сотворив Адама, Бог дал ему пищу растительного происхождения: «И сказал Бог: «Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу» (Бытие 1:29). После грехопадения Адам прожил 1000 лет, а его сыновья минимум по 900. А когда после потопа Бог разрешил людям есть мясо: «Все движущееся, что живет, будет вам в пищу как зелень травную даю вам все» (Бытие 9:3), длительность их жизни стала стремительно уменьшаться. Так, Ной прожил 950 лет, а его сын Сим – 600 лет, а внук Арфаксад – 438 лет. Из этого следует, что первоначальным замыслом Бога было, чтобы человечество питалось растительной пищей, фруктами, орехами, зерновыми, что положительно сказывалось на здоровье и, как следствие, долголетии.