Глава 3 Кухня. Кладовка

Глава 3

Кухня. Кладовка

В универмагах большую часть кухонного оборудования бездумно покупают люди, которые пришли только ради мужского нижнего белья.

Джулия Чайлд

Если вы можете организовать свою кухню, вы можете организовать свою жизнь.

Луи Пэрриш

С возвращением! К настоящему моменту вы научились управляться с почтой и положили на место ключи. Молодчина!

Прежде чем погрузиться в кухонные вопросы, давайте вспомним основное правило: главу нужно прочесть за один раз.

Приступив к работе, вы обнаружите, что на некоторые упражнения одного дня может не хватить. Но ни одно из них не должно занимать больше двух дней, и я уверен, что вы найдете два дня, чтобы разделаться с заданиями. Важно выбрать два дня подряд — как с практической, так и с психологической точки зрения. Занявшись опустошением буфетов и ящиков, а затем и сортировкой, вы повсюду будете наталкиваться на огромные кучи вещей. Во-первых, пробираться через них тяжело физически, а во-вторых, долгое пребывание в таком кавардаке может лишить вас энергии и энтузиазма для завершения проекта.

Но есть и хорошая новость: завершив работу, вы вздохнете с облегчением: вряд ли вам скоро придется к ней вернуться, а возможно, уже не придется делать этого никогда.