55. Кофе из каблучка

55. Кофе из каблучка

Суть идеи

Эту идею мы привезли из Киева. Никаких инноваций – чем проще, тем лучше. Итак, гуляя морозным зимним днем по городу, иногда очень хочется выпить чего-то горячего, например, кофе. Но для этого надо заходить в кафе, стоять в очереди и переплачивать. Как бы этого избежать?

Делаем как в Киеве: ставим в людных местах автомобили типа «каблук» с кофемашинами. Такие мобильные автокаблучки гораздо приятней киосков с сэндвичами. Ничего лишнего – только кофе. Ну, максимум – еще печенье. Маржинальности стаканчика кофе, которая может доходить до 1000 %, нам хватит.

У идеи сплошные плюсы. Фургончики смогут быстро подтягиваться к людным местам. Их можно будет обклеить рекламой, в том числе и социальной. Наконец, на городских праздниках летом можно будет менять кофе на квас.

Целевая аудитория

Во-первых, все, кто пользуются метро, – если разместить фургончики рядом со станциями.

Во-вторых, офисный планктон – если встать рядом с бизнес-центрами.

Наконец, даже солидные бизнесмены, особенно если фургончики будут выкрашены в бело-зеленые цвета Starbucks и рядом не будет собравшихся погреться бомжей.

Бизнес-модель и инвестиции

Один автокаблучок можно купить примерно за 80 000 руб. Для старта хватит и пяти машин – с ремонтом выйдет около полумиллиона.

Реклама и закупки оборудования удвоят эту сумму. Надо заложиться на качественный маркетинг. Но все равно – никаких космических затрат.

Риски

1. Так просто торговать могут и не разрешить. На всевозможные согласования и переговоры с милым государством могут уйти миллионы. И дай бог, чтобы рублей!

2. Конкурентов хватает: рядом множество кафешек, и не факт, что они готовят такой уж плохой кофе.

3. И, как всегда, вас может напугать тот факт, что такая идея частично реализована и кофе из автокаблучка уже можно встретить у некоторых станций метро.

Мнение эксперта

Юрий Белонощенко: «Не идея, а просто готовый бизнес-план. Для Москвы с ее просторами, мероприятиями, сменой сезонов и пассажиропотоков такая идея – золотое дно для предпринимателя. Я сам покупал кофе из каблучка в Стокгольме у памятника Русалочке. В Москве таких мест пруд пруди, не говоря уже о станциях метро. Да, конечно, есть стационарные кафе, павильоны. Но мобильность все равно будет выигрывать во многих случаях. Ищите разрешения у властей!»