Важно не только, что мы едим, но и когда мы это едим

Важно не только, что мы едим, но и когда мы это едим

Это связанно с циклами нашего организма. Чем раньше мы принимаем пищу, тем она лучше усваивается. Чем ближе к вечеру, тем процессы организма замедляются, поскольку он готовится к отдыху, переходя в режим энергосбережения. Ведь в большинстве своем мы с Вами более активны в первой половине дня, стараясь за данный период сделать максимум дел, тратим больше калорий. Работая в активном режиме организму легче справляться с процессом пищеварения. Кстати, именно поэтому так важно поглощать как можно больше углеводов за завтраком. Они дают организму необходимую энергию и в отличии от жиров легче перерабатываются.

Чтобы осознать, насколько наше пищеварение зависит от времени, попробуйте перед сном съесть огромный свиной стэйк с жареной картошкой и пойти в постель с набитым животом. Не уверена, что Вам удастся выспаться, скорее всего, Вас будут донимать какие-то неприятные сны, и Вы будете часто просыпаться, а на утро будете чувствовать себя разбитым. Дело в том, что Ваш организм вместо долгожданного отдыха получил серьезную задачку в виде переваривания стейка. И пока Вы пытались спать, желудок и кишечник напряженно усваивали все это добро, а сердце усиленно толкало к ним кровь. Плюс калории почти не расходовались. В итоге, с утра Вы получили утомленный работой организм.

Ученые из Испании и Америки провели эксперимент при участии 420 добровольцев. Участников эксперимента «посадили» на определенную диету, при этом разделив на две группы. Одна из них получала необходимые для организма калории, вернее примерно 40% из них, до 15:00. Другая – после. Оказалось, что вторая группа худеет значительно медленнее. Также у поздних едоков обнаружилась пониженная чувствительность к инсулину, что считается фактором риска сахарного диабета.

Так что в очередной раз, перед сном открывая дверцу холодильника и засматриваясь на сардельку, подумайте – может стоит выбрать яблоко?

Данный текст является ознакомительным фрагментом.