Мы – это то, что мы едим

Мы – это то, что мы едим

«Не будь среди тех, кто упивается вином или объедается мясом»

(Притчи 23:20)

И это действительно так. К выводу, что наше питание влияет как на наше физическое, так и на наше душевное состояние, пришли еще в Древней Греции. Конечно, не стоит воспринимать эти слова буквально. Мы – не тарелка борща и не котлета, съеденные за обедом, и уж точно не пачка чипсов. Но дело обстоит так: все, что попадает в наш организм, служит для него либо строительным материалом, либо источником энергии. Из белков, расщепленных в процессе пищеварения, создаются не только клетки, но и всевозможные вспомогательные ферменты, «сотрудники» иммунной системы, в общем, абсолютно все. Жиры и углеводы – это источники энергии, за счет которых осуществляются процессы жизнедеятельности человека.

Все эти процессы никогда не прекращаются, они происходят ежесекундно, неважно, чем мы при этом заняты – спим или бодрствуем. Для примера представьте, что клетки крови полностью обновляются за 150 дней, а кожи – за 2 недели. То есть ровно через две недели Вы будете иметь совершенно новую кожу. А из чего же она будет построена? Именно из той тарелки борща, котлеты или пачки чипсов.

Я не буду распыляться, навязывая Вам ту или иную диету. Призывать Вас к вегетарианству. Не есть после шести вечера или голодать. (Некоторые полезные практики, я приведу во второй части заповеди.) В любом случае идеальных решений здесь не существует. Как говорится: «Что русскому хорошо – немцу смерть». Я просто постараюсь обратить Ваше внимание на данный аспект, дабы Вы более сознательно отнеслись к вопросу питания. И тогда, возможно, подобрали подходящую для Вас диету, решились стать вегетарианцем или держать пост. Итак, начнем.

Научно установленный факт – растительные белки, жиры и углеводы усваиваются намного легче организмом, чем эти же элементы животного происхождения, так как имеют более простую форму строения. Удивительно, но об этом также говорится в Библии. Сотворив Адама, Бог дал ему пищу растительного происхождения: «И сказал Бог: «Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу» (Бытие 1:29). После грехопадения Адам прожил 1000 лет, а его сыновья минимум по 900. А когда после потопа Бог разрешил людям есть мясо: «Все движущееся, что живет, будет вам в пищу как зелень травную даю вам все» (Бытие 9:3), длительность их жизни стала стремительно уменьшаться. Так, Ной прожил 950 лет, а его сын Сим – 600 лет, а внук Арфаксад – 438 лет. Из этого следует, что первоначальным замыслом Бога было, чтобы человечество питалось растительной пищей, фруктами, орехами, зерновыми, что положительно сказывалось на здоровье и, как следствие, долголетии.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.