Глава 19. Экономия на питании

По статистике, россияне в среднем тратят на еду от 30 % до 50 % всех своих доходов. А вот в США этот же показатель равен лишь 10 %. Причина такой разницы – не в том, что наш аппетит в несколько раз выше, чем у американцев (скорее наоборот), а в том, что средний доход на душу населения американцев в несколько раз выше, чем у нас.

Мы не будем вдаваться в тонкости этой вопиющей социально-экономической несправедливости. Скажу лишь, что даже несмотря на наши маленькие зарплаты, мы, тем не менее, могли бы тратить на еду меньше, чем это делаем сейчас, и причем совсем без ущемления своих потребностей в ней.

Тема экономии на еде – одна из самых важных, ведь в связи с тем, что кушать нам приходится 3 раза в день 7 дней в неделю и 365 дней в году, наши затраты на нее составляют (согласно вышеуказанной статистике) самую большую часть наших расходов.

Мы покупаем продукты питания чуть ли не каждый день. Поэтому грамотная экономия в этом деле может принести нам максимальную финансовую выгоду.

Экономить на еде проще всего, так как никому из окружающих нет дела до того, что мы едим и сколько. Модной еды, способной улучшить наш имидж, не бывает. Нельзя вместо сумочки взять под мышку кусок ветчины и пойти с ним в ночной клуб соблазнять представителей противоположного пола. Так же и нельзя «похвастаться» перед коллегами на работе свежим салатом, которым мы решили перекусить на обед. ? В общем, никому нет дела до того, что находится у нас в холодильнике, а потому мало что способно помешать нам уменьшить расходы на еду.