С мясом – хорошо…

…без мяса плохо. Что касается импортозависомсти по таким категориям продуктов, как свинина и мясо птицы, то она за последние годы в России несколько снизилась. С говядиной хуже. В Россию завозится около четверти потребляемого мяса бурёнок. Значит, рост цен к лету составит 2–3%. Но не прямо сейчас: пост, всё-таки. А вот к майским праздникам – жди традиционного роста мясных цен. Подрастут и цены на свинину. Тоже примерно на 3 %, тоже в мае. Хотя на российском рынке доля импорта по хрюшкам – меньше 20 %.

С птицей у нас вроде бы лучше всего: доля импорта 10 %, но сезонный рост (пасхальный ажиотаж) всё равно сделает своё дело. Цены подрастут. Тем более – на яйца. Прогноз: цены на птицу вырастут на 2 %, на яйца – на 5–7%. Спекулянты своё возьмут. Да и производство яиц в России несколько сократилось. В отдельных регионах может возникнуть даже дефицит.

Неизбежен рост цен на импортное растительное масло, чай и кофе. Здесь наше внутреннее производство ничем помочь потребителю не сможет.